汽车资讯

不用加一滴水,炒出的茄子香软爽口,特别好吃,操作简单_健康频

发布日期:2020-07-07 07:44   来源:未知   

市场上逛了一圈,买了几个大茄子,茄子这样做着吃,孩子非常喜欢吃。买来的茄子里出来一个奇形怪状的小家伙,造型比较多样,每个样子都很萌。特意拍了图片,孩子不愿意让我把它做菜吃,说“小兔子”太可怜了。

茄子是比较常见的蔬菜,营养比较丰富,含有脂肪、碳水化合物、维生素、蛋白质、钙、磷、钾等多种营养物质。茄子的做法也比较多:比如茄子烧鸡块,肉末茄子,红烧茄子,鱼香茄子,茄子烧豆角、麻辣茄条,家常素烧茄子等多种做法,味道都很好吃,我最喜欢做的就是家常烧茄条,隔三差五都要做一次,家人都爱吃这个味道,蒜用的比较多一点,蒜香味加上豆瓣的香味,用比平时炒素菜多一些的油,茄子吸油比较强,油少了,口感比较柴,有些硬,稍微多放一点油,就可以让茄子的口感更软滑,更香味。

【家常烧茄条】食材:圆茄子1个,比较大,豆瓣酱一勺,生抽2勺,米醋1勺,蚝油1/2勺,白糖1勺,洋葱适量,盐适量,如果豆瓣酱盐味比较重,盐也可以不放。蒜一头,青椒一个,姜适量。